Formaggi

Bianco sottobosco al Tartufo

Tipologia: Formaggi

Il prezioso formaggio che racchiude i segreti profumi del bosco.
300 gr.


  • Descrizione
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Pensato per i palati più raffinati e sottili, il "Bianco Sottobosco" è un formaggio davvero speciale che, in una candida e friabile pasta dalle note delicate e armoniose, custodisce gelosamente grossi pezzi di tartufo nero. Fondamentalmente è una stagionatura che avviene in fresche cantine di tufo, dove la costante temperatura ideale è mantenuta da spessi muri di pietra. Durante questo periodo di invecchiamento il Tartufo libera progressivamente i suoi aromi nel formaggio che, invecchiando, se ne impregna e solo quando questa fusione si è completamente compiuta il formaggio è pronto. Infatti, oltre ad essere prelibato, il "Bianco Sottobosco" ha caratteristiche nutrizionali nobili: è, nello stesso tempo, facilmente digeribile e nutriente, ricco di proteine di elevato valore nutritivo, di calcio e di vitamine A ed E.

Ingredienti: Latte vaccino, caprino, Tartufo a pezzi, sale, caglio.

Peso: 300gr.

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Consegna a Mondovì, Carru e Monregalese il Sabato Mattina. - L'ordine deve pervenire entro le 12:00 del Venerdì

Consegna a Cuneo e Cintura il Martedì Mattina. - L'ordine deve pervenire entro le 12:00 del Lunedì

Per le altre zone verrà concordata la consegna al momento del ricevimento dell'ordine.